Jambon ibérique Bellota
Vendu par 100gr
Prix au kg : 208,95€/kg (hors promo)
Le Jambon Bellota Pata Negra est un trésor de la gastronomie espagnole ! Fabriqué à partir du porc ibérique nourri exclusivement de glands (bellota), ce jambon est reconnu pour sa saveur riche et complexe.
Le terme "Bellota" fait référence aux glands dont se nourrissent ces porcs, ce qui rehausse la saveur de cette charcuterie.
"Pata Negra" signifie "patte noire", indiquant que les porcs sont de race pure ibérique. Le jambon est affiné pendant une période prolongée, ce qui confère à celui-ci une saveur riche et savoureuse.
Chaque tranche offre une combinaison exquise de textures tendres et de notes salées et noisettées. Avec son affinage artisanal et son goût inimitable, ce jambon est un véritable délice pour les connaisseurs.
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